De boerderij van Penquelen Huella heeft door de jaren heen zijn authenticiteit behouden door zijn groen en stenen muren, typisch voor de regio. Penquelen Huella is op menselijke schaal. De biologische melkveehouderij heeft een kleurrijke en zeer gevarieerde kudde van ongeveer dertig melkkoeien. Hier vindt u verschillende koeienrassen die specifiek zijn voor de regio.

Cyrille en Clara wilden dichter bij de natuur komen en wendden zich natuurlijk tot een melkveebedrijf in de biologische landbouw. Cyrille, zelf een zoon en kleinzoon van een boer, wilde zijn passie leven en tegelijkertijd delen met zijn kinderen, evenals zijn entourage.